大宮愛仕幼稚園は、１９１５年４月１日、エリザベス・アプタン女史によって大宮市大門町に設立されました。学校教育法に従い、また、キリスト教の信仰に基き幼児を教育し、清らかな環境を与えて、その心身の発達を助けることを目的としました。園名の「愛仕」はアプタン女史の愛称聖句ガラテヤの信徒への手紙第５章１３節の「愛をもって互いに仕えなさい」からとったものです。
１９２７年４月、現在地であるさいたま市大宮区高鼻町に移転し、同１６日に埼玉県知事の認可を得ました。
戦時中も休むことなく保育が続けられました。
アプタン先生は、１９５８年４月２９日勲五等瑞宝章を受けられ、同年１２月２０日大宮市名誉市民となられました。そして１９６６年７月２日天命を全うされ毛呂山にて逝去されました。８５歳でした。
１９７０年８月、幼稚園の前を通る国道１６号線改良工事のため、敷地の一部が買収されることになりました。それに伴い、従来の園舎を鉄筋二階建てに改築しました。これが現在の園舎です。
１９７８年２月、学校法人化に伴い、学校法人アプタン学園大宮愛仕幼稚園となりました。
初代園長は創設者のミス・アプタン先生、その後大久保直彦主教（日本聖公会北関東教区主教・立教学院院長）そして村田キミ先生と続き、１９９８年より現在の鈴木幸代が園長を務めています。